釜膳 りじえーる ひろ

釜飯コース　2500円
★★★★☆

前菜盛り合わせ

小さいパテがずらりと並び、さすがフレンチ出身のシェフだな～って思わせます。
どれもがキレイで味もグッド！
洋風のテリーヌにばっけ味噌（ふきのとう）を使うなど和と洋の素晴らしいコラボが楽しめますね～～

本日のカルパッチョ

サーモンとタコのカルパッチョでした～
サーモンもタコも好きな私にはかなり嬉しい一品。

焼き物

今日の焼き物はホタテ。
でも、なんとホタテのソテーの下にはキレイに焚いた大根が！！
コンソメではなくおだしだったように思うんだよね～
ので、これまた和洋のコラボじゃね～～

サラダ
たかがサラダ、されどサラダ。
盛り付けが良い！
キレイに葉っぱが広がっててバランスが良いのだ～！
こういう細かい仕事をきっちりしてくれるトコが良いよねー

　　　
釜めし
（順番に）鮭（1000円なので追加なし）、上五目（五目+うなぎ、鶏など　350円追加メニュー）、五目（1000円なので追加なし）

1000円までのメニューから自由に選択できます。
1000円以上のものをチョイスした場合は、その差額を支払えばＯＫ！
鮭は茶色いご飯ではなく白なので～
あっさりしてて美味しいけど、ま、比べると五目の方が美味しいかな？？
いろんな具を楽しみたい人は是非上五目をどうぞ～～！

で、この釜飯は全部食べちゃいけないのだ！！
お店の人も説明してくれるけど～
おこげを残して、それで熱々のかつおだしでお茶漬けにして頂くのだ！！

お茶漬けにしました！！

熱々かつおだしと、ネギ、わさび、お塩少々で頂きます！！

香の物

味噌汁

なめこの赤だしです～
仙台だと結構苦手な人が多いみたい。
私も以前は苦手だったけど、最近は赤だしもムッチャ濃いのじゃなきゃ好きですね～

デザート

上からリンゴの超薄切りを焼いたもの、ゆずのシャーベット、洋ナシの赤ワイン煮
オシャレだねーーー
これぞフレンチの力ですなーーー

コーヒー（追加注文　250円）

フランス料理経験20年以上のシェフのお店。
2004年2月オープンだそうです。
単品オーダーも可能だけど、多分みんなコースを注文するんじゃないかな？
（釜飯は待ち時間が長いし、こんな美味しい前菜を頼まない手はない！）
コースは1500円～で、2000円、2500円、お任せって感じだったね～
で、ここのお店の良いところは、お料理を丁寧に説明してくれるところ。
前菜も1品1品きっちり説明してくれます。
こういうのって嬉しいよねーー！！
釜飯もホントに悩むよー
旬なモノとしては、この時期はあさりと竹の子でしたっけ。
私、あさりって好物ではないので・・・・
今回は見送りましたが～
やっぱ、食べればよかったかなぁ？？なんて思ったり（笑）

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釜膳　りじえーる　ひろ
仙台市泉区南中山2丁目18-11
022-376-0833
11:30～14:00　17:00～21:00
月曜定休（祝日営業）
駐車場あり

コメント 4

初めて見ました、ご来店ありがとうございました。写真も綺麗で感激しております。今度いらした時はコーヒーをサービスしたいと思います。合言葉はランチさんで御願いします、これに負けないよう精進させていただきます。店主。
by りじえーる　ひろ (2006-07-04 23:41) 

まぁまぁ～！！
お店の方の目にとまるとは・・・
恥ずかしいです。
せっかくキレイなお料理だったので～
本当は一眼で撮影したかったくらいなんですけど～
さすがにレストランに一眼持って入る勇気もないので・・・
コンパクトデジカメで撮らせて頂きました。

コースのお料理はどれも本当に美味しかったですーー！！

コーヒーの件、本当ですか？？
嬉しいです！！（≧∇≦）
是非、次回はお言葉に甘えてつぶやかせて頂きます（笑）

そうそう～
私の姉もお料理教室のお友達とお邪魔しまして～
本当に美味しかったと言っておりました！！
by lunch (2006-07-05 19:06) 

私も、このように、素晴らしくお店の紹介していただいてるとわ驚きました！！画像もとても、キレイに写っていて、なにより丁寧に紹介して頂いて......。　
lunchさんに心からお礼を言いたいです！「ありがとうございます！」
コーヒーの件は、はい、もちろんサービスします！！つぶやいて下さい（笑）
よろしければ、お姉様もいらした時つぶやいて頂ければ.......サービスいたします！！これからも喜んで頂けるように、おもてなしをして力を入れていきます！
「りじえーるひろ」を今後とも是非ご利用ください！lunchさんありがとうございます！！
by ひろ (2006-07-05 22:51) 

お褒め頂き、かなり恥ずかしいです～
でも、お店の方にいらっしゃっていただけたコトは本当に嬉しいです！
ありがとうございます！！！
紹介の内容は、私の適当な記憶力によるものなので・・・
不都合や間違いがあればご一報下さいませ！！！
では、またお邪魔させて頂きますので、その際は「つぶやき」をよろしくお願いします♪
by lunch (2006-07-07 20:04)